Leche Querétaro tiene menos producto que el declarado en su etiqueta: PROFECO

Redacción

El laboratorio nacional de PROFECO realizó un estudio de calidad a 17 leches y tres productos lácteos que se venden en el mercado mexicano, dentro de los resultados destacó que la marca 19 Hermanos; no contiene leche, así como dos productos que la marca Lala no cumplen con la norma y que la Leche Querétaro contiene 75 ml menos del contenido declarado.

PROFECO  en su Revista del Consumidor número 544 del mes de junio encontró que la leche me mezcla con grasa vegetal, así como menos 36 milímetros del producto declarado en su etiqueta.

El laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 20 productos, 17 de ellos leches (dos parcialmente descremadas, tres parcialmente descremadas/deslactosadas, tres semidescremadas/deslactosadas, una semidescremada y ocho enteras). También incluyó tres productos lácteos combinados, que se elaboran a partir de caseína (proteína propia de la leche).

El estudio encontró, asimismo, que dos productos de la marca Lala no cumplen con la norma por el proceso no regulado de eliminación de lactosa. Su densidad y contenidos de sólidos no grasos no son los mínimos requeridos por la NOM-155-SCFI-2012, por lo que la incumplen.

En general, todas las leches y productos lácteos analizados cumplen en calidad sanitaria así como con el contenido de caseína conforme a las normas de referencia. No cumple con el contenido neto: Leche Querétaro, Leche entera pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D (México) 1.892 l. Tuvo hasta 75 ml menos del contenido declarado.

En cada producto se verificó información comercial, que la leche y los productos lácteos combinados cumplan con lo indicado en las normas oficiales correspondientes; que cumplieran con el contenido neto declarado y nutrimentos como proteína, grasa, carbohidratos y aporte calórico (kcal); además de la calidad sanitaria.

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